03/04/2025
Alkelux, la start up che con la liquirizia allunga la vita agli alimenti
Combattere lo spreco alimentare. Con questo spirito è nata a Sassari la start up Alkelux. Dalle competenze e dall’ingegno di Matteo Poddighe si è sviluppato un progetto che, partendo dagli scarti di lavorazione della liquirizia, crea una polvere dalle proprietà altamente antimicrobiche da utilizzare come additivo nella produzione di imballaggi [...]









